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06.2014

Faces: Os vinhos oficiais da Copa do Mundo

Bebi esse

Fábio Penna

A Copa no Brasil também tem seu próprio vinho oficial. A gaúcha Lídio Carraro ganhou o privilégio de ter rótulos que vão ficar para a história. O vinho Faces se divide entre tinto, branco e rosé, cada um com suas particularidades bem interessantes.
O tinto, por exemplo, é feito com 11 uvas. Isso mesmo, 11!
50% Merlot e Cabernet Sauvignon
35% Tannat, Malbec, Pinot Noir e Teroldego
15% Ancellotta, Nebbiolo, Touriga Nacional, Tempranillo e Alicante
Segundo a própria Lídio Carraro, cada uma atua como um jogador em campo.
“Merlot e Cabernet Sauvignon são os “atacantes”, os primeiros vinhos a serem identificados no aroma e também aqueles com maior presença no corte. Teroldego, Touriga Nacional, Tempranillo e PinotNoir são o ‘meio de campo’: apresentam um papel importante no perfil olfativo, participando com notas de ameixa, violetas, chocolate, framboesa, e também contribuindo com volume de boca.
Tannat, Nebbiolo, Alicante e Ancellotta fazem parte da ‘defesa’, compondo a estrutura do vinho.”

Leia na integra:
http://bebiesse.com.br/faces-os-vinhos-oficiais-copa-do-mundo/





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Linha 40 da Leopoldina, Vale dos Vinhedos
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