Lidio Carraro Vinícola Boutique - A Arte dos Melhores Vinhos

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03.2014

Lidio Carraro na 21ª Gastronômade

In vino veritas

Silvia Franco

Os vinhos da Lidio Carraro foram selecionados para harmonizar com os pratos do 21˚ Gastronômade Distrito Federal em banquete a céu aberto que acontece dia 29 de março (sábado), às 13h, na Fazenda Velha (DF 330, quinhão 8, Núcleo Rural Capão da Erva).

O 21º Gastronômade – Etapa Distrito Federal tem como chef convidado Agenor Maia. E os vinhos da harmonização vêm daLidio Carraro, a vinícola escolhida para harmonizar, com exclusividade, os pratos com seus rótulos Premium e TOP Premium. Na sobremesa será servido, o FACES branco, um dos três exemplares do vinho oficial da Copa do Mundo FIFA 2014.

No almoço, cuidadosamente preparado pelo chef Agenor Maia, os participantes farão uma sofisticada viagem aos sabores rústicos do campo, harmonizados por alguns dos premiados rótulos da vinícola boutique Lidio Carraro. A experiência gastronômica inicia com o Coquetel Volante – creme de cará com queijo e batata crocante na barquete, patachou com rilletes de pato desfiado e croquete de capivara – , que chega à mesa acompanhado do Lidio Carraro Dádivas Brut, o inesquecível espumante oficial dos 30 anos da Stock Car. Este espumante destaca-se pelo perlage fino e abundante, aromas de frutas cítricas e tropicais, com nuances de flores brancas, paladar seco, fresco e delicado. Boa cremosidade em boca e persistência final.

Leia na integra:
http://silviafranco.wordpress.com/2014/03/22/lidio-carraro-na-21a-gastronomade-banquete-a-ceu-aberto-sabado-29/





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Lidio Carraro Vinícola Boutique Estrada do Vinho, RS 444, Km 21
Linha 40 da Leopoldina, Vale dos Vinhedos
Bento Gonçalves - RS - Brasil

+55 54 2105 2555 atendimento@lidiocarraro.com

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